当前视点！“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛（春季）获奖结果揭晓

东南网6月22日讯（本网记者杜青文/图）近日，“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛（春季）评审结果在福州揭晓，评审在福建省茶叶质量检测与技术推广中心进行。

(资料图片)

本届斗茶赛共收到506份参赛茶样，评出1个“王中王”、3个“茶王”、92个“金奖”、140个“优胜奖”，并向国家级和省级非遗传承人颁发“最佳匠心奖”“文化传承奖”，颁奖仪式将于6月29日在宁德福鼎市举行。这是记者从“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛（春季）组委会获悉的。

本届斗茶赛评审专家代表分别来自中国农业科学院、福建省农业农村厅、福建省农业科学院、福建农林大学、福建省茶叶质量检测与技术推广中心等组织，以及福建省白茶主产地福鼎市，并成立评审委员会，设立监审主任，经各位评审专家商议后制定综合评比规则。大赛进行全程视频实录，并由监审主任进行全程监督。

经过专家组商议，根据茶样品质的总体情况，在获奖总数不超过50%的情况下，对个别品类的金奖和优胜奖的获奖比例做适当调整。

1个“王中王”是：福鼎市满福香茶业有限公司选送的银针。

3个“茶王”分别是：福建瑞达茶业有限公司选送的银针、福建四季盛茶业有限公司选送的白牡丹、福鼎国号茶业有限公司选送的寿眉。

福建鼎白茶业有限公司王传意、福鼎梅相靖白茶有限公司梅相靖、福建品品香茶业有限公司林振传、福建天湖茶业有限公司林有希等人获得“最佳匠心奖”；福建省广福茶业有限责任公司林型彪、福建省漳平市璞玉茶业有限公司曾璞玉等人获得“文化传承奖”。

本次斗茶赛将向积极参与茶样征集及选送单位授予“优秀组织奖”荣誉。

集体合影

评审专家和监审主任合影

评审助手合影

评审委员会主任鲁成银（右二）、评审委员会副主任高峰（左一）陈郁榕（左二）、评审委员会监审主任兰元（右一）

审评现场（第一小组）

审评现场（第二小组）

审评现场（第三小组）

海丝茶道，福茶飘香。作为“海丝国际茶文化论坛”系列活动的重要配套项目，“海丝国际杯”斗茶赛此前已连续成功举办二届，因其规格高、影响大，已成为福建省茶业界关注的重要赛事。

评审委员会主任、第一评审小组组长、茶产业技术创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员鲁成银

评审委员会主任、茶产业技术创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员鲁成银用精炼的语言点评了3个茶王和王中王。他说，获奖的银针，牙针肥壮、毫叶均匀完整；白牡丹芽叶连枝，毫心肥壮，大小均匀，比较爽口；寿眉汤色透亮。获得王中王的银针，外形漂亮，香气清甜，清香中带甜，鲜度更高。

评审委员会副主任、第三评审小组组长、福建省种植业技术推广总站推广研究员高峰

“‘海丝国际杯’斗茶赛，是目前福建省官方机构举办的规格最高的一项斗茶赛。”评审委员会副主任、福建省种植业技术推广总站推广研究员高峰希望通过努力，能把这种规格最高化为威信、诚信、公信最强的赛事。“这是我们的目标”，他说，正因为如此，这届斗茶赛，10名专家的组成，既有中国农业科学院茶叶研究所的，也有省农业农村厅、农林大学、省农科院，以及省茶叶质检站的，这么多来自不同部门的专家，从不同层次进行评审，更有代表性，就是从实现这一目标来考虑的。

评审委员会副主任、第二评审小组组长、福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师陈郁榕

一款茶的优劣是用什么样的方法、依据什么标准进行评审？据了解，各评审小组首先对茶样进行感官品质评定，接着依据GB/T 23776-2018《茶叶感官审批方法》、DB35/T1987-2021《茶叶赛事、茶叶感官评定方法》，运用比较学技术原理对每个参赛样品的外形、内质进行逐一审评。各小组实行组长负责制，各组成员须对茶样评比结果签字确认。评审委员会副主任、福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师陈郁榕以白牡丹为例，介绍了评审方法和依据。她是第二评审小组的组长，评审白牡丹的过程，依据的是白牡丹所应具有的品质特征和品种质量来对应它的外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底进行综合评审。这个小组所评出的茶王，茶叶连枝，叶面色泽墨绿银亮，滋味清甜醇爽，汤色杏黄明亮，叶底嫩黄匀亮，是一款糯香型的白牡丹。

评审委员会监审主任、福建省茶叶质量检测与技术推广中心副主任兰元

一场比赛，无论是参赛方还是业内，更关注评审过程的公平、公开和公正。兰元介绍，这是他第三次担任这个赛事的监审主任，他的职责就是确保评审过程和结果的公平、公开和公正。为做到这一点，评审委员会要求评审茶样由相关人员进行密码编号，茶样编号负责人对编号文件进行签字确认并密封。整个评审过程，严格按照方案要求进行，采用无记名方式投票，评审过程全程录像。这次评审，专家严谨的态度和专业水准，给他留下了深刻的印象。就像鲁成银说的那样，他身为评审委员会主任，”王中王”评出来的时刻，他仍然不知道获奖者是谁。

评审专家、第三评审小组成员叶芳养

本次春季斗茶赛的选送茶样绝大多数来自福鼎，因此专家组中特别邀请了两位福鼎的评审专家参与评审。评审专家、高级评茶技师叶芳养就是其中一位。他长期从事茶叶工作，在福鼎、宁德、福州参加过不少类似的赛事评审。这次，他是第三评审小组4名专家之一。在他看来，这次参赛白茶，突出的特点是茶样齐全、数量多，送来的白茶茶样，无论外形、色泽、香气、滋味、汤色，还是叶底，作为优质茶的特征都特别突出。可以说，每家参赛方，都把自己的看家本领亮出来了。

评审专家介绍，通过举办这样的茶赛，有助于引导广大茶农茶企提升品质、打品牌、拓销路，同时也能激发企业开发更多新产品，满足市场需求，共同做大做强茶产业，实现统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章的目标，从而助力乡村振兴。

附件1：

评审委员会主任

鲁成银茶产业技术创新战略联盟理事长中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员

评审委员会副主任

高峰福建省种植业技术推广总站推广研究员

陈郁榕福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师

评审委员会监审主任

兰元福建省茶叶质量检测与技术推广中心副主任

评审专家名单（排名不分先后）

鲁成银茶产业技术创新战略联盟理事长中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员

高峰福建省种植业技术推广总站推广研究员