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The World’s 50 Best Restaurants公布2023年全球第1-50位餐厅排名。利马的Central被评为2023年The World"s Best Restaurant暨2023年The Best Restaurant in South America。紧随Central之后的是巴塞罗那的Disfrutar（No.2）和马德里的Diverxo（No.3）。2023年榜单包括来自五大洲24个地区的餐厅，其中12家为首次亮相。亚洲有七家餐厅上榜，包括被评为The Best Restaurant in Asia的新加坡Odette（No.14），以及新入榜的曼谷 Le Du（No.15）和Gaggan Anand（No.17），还有东京的Sézanne（No.37）。（全球旅报）