2024年5月30日,由美团餐饮系统主办的中国餐饮数字化发展论坛广州站圆满召开,君润人力副总裁严福州先生作为嘉宾受邀出席并做主题分享。

本次论坛是美团餐饮系统发起的专项行业活动,致力于帮助餐饮企业提升经营管理水平,驱动业务升级和商业模式创新。论坛汇聚了超过300位餐饮领域的权威专家与经验丰富的从业者,围绕数智化解决方案、产品力增强的科学方法、用工模式优化策略、供应链管理效率提升,以及数据深化应用等多个核心议题,深入探讨提升餐饮品牌影响力与运营效能的实践路径,合力推进餐饮行业向全面数字化时代迈进。

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作为本次论坛的演讲嘉宾,君润人力副总裁严福州以《多元化用工模式-推动餐企人力降本提效》为题,进行了一场主题分享。他提到:疫情后,烟火气持续回归,餐饮行业历尽长夜,拥抱黎明,行业振兴已成必然趋势。据《2023中国餐饮业年度报告》调研数据显示,目前企业人力成本占营收比例平均水平为25.6%,企业总体成本压力依然存在,人力成本增速突出,一线人员需求占比高,缺口大。基于此,君润人力研究发现,通过多元用工实现降本增效是一个重要的突破口,越来越多的大型连锁餐饮企业开始尝试多元化用工结构改革,扩大对灵活用工的需求,并增加非核心岗位灵活用工人员数量。多元用工可助力企业降低经营成本,安全、合规、高效用工。

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在讲到数字化助力多元用工落地部分,严福州对君润人力做了详细介绍。作为一家以科技驱动的综合人力资源解决方案服务商,君润自成立以来,便一直以技术和数字化底层为核心,将人力资源与科技结合,不断创新,不断突破,搭建涵盖人才配置、用工设计、系统服务、人事管理、合规指引等覆盖10大场景、22项产品、14项增值服务的全产品体系,同时自主研发众乐优才、优活HRO外包管理台、优活BPO业务管理台、众乐有活灵活用工台、智慧君润客户服务门户等30+人力资源服务台,通过全方位数字化解决方案,从招聘到结算的全链路服务,助力餐饮企业应对瞬息万变的用工市场需求,实现业务的快速响应与可持续发展。

最后,严福州总结到,在餐饮行业的多元化用工实践中,君润人力通过一系列创新策略与成功案例,总结出四点针对餐饮企业用工建议:第一,进行用工结构优化,打造弹性用工组合,分散/降低企业用工风险;第二,以科技赋能业务全流程,提升人资管理效益;第三,寻求专业人力资源服务,用工风险前置管理,筑牢企业用工防火墙;第四,借助专业招聘台,满足人员招聘需求,多快好省,支持快速拓店。

智慧引领,人力优化。本次中国餐饮数字化发展论坛,君润人力凭借创新的人力资源解决方案赢得了参会者的广泛共鸣。未来,君润将紧密贴合餐饮行业脉搏,作为参与者与推动者,深度融合行业需求,共绘餐饮数字化转型的新蓝图。

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