左手刀叉还是右手刀叉?

右手拿刀，左手拿叉。西餐刀叉的使用注意事项，拿刀的手的食指，压着刀叉的背柄来使用，如此才能使力;叉子不只用来压食物和叉东西而已，也可用来舀豆子和米饭;如用左手拿叉不方便，也可使用右手，但须将刀放下。用餐中有事而离席时，须将刀叉摆八字形放餐盘上;用餐结束后，则是平行的斜放在五点钟位置。

吃西餐要注意什么礼仪?

在吃西餐的时候，建议大家直接将餐巾放在大腿上，另外在吃西餐时不要拿餐巾擦脸而是轻轻的擦拭，需要控制好力度。我们吃完西餐之后离开桌子的时候，需要把椅子慢慢的推到桌子里面，动作要十分的轻柔。

我们在吃西餐时不要一边吃一边说话，一边吃一边说话可能不讲礼貌，另外吃东西的时候速度不要太快，要做到慢慢咀嚼。

吃西餐的时候也需要注意坐姿问题，建议坐姿要端端正，不要随意也不要直接将胳膊搭在餐桌上面，如果自己觉得吃西餐的时候非常不自在，那么就直接将手放在大腿上。