菠萝要用盐水泡多久放多少盐?

菠萝要用盐水泡半个小时左右的时间，如果菠萝用盐水泡制的时间比较短，不容易破坏菠萝当中含有的菠萝蛋白酶。盐水比例一般是500g水加50g盐，盐放得多反而影响口感和风味，为了保持菠萝的新鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味。

菠萝不泡盐水吃了会怎样?

不泡盐水的菠萝吃了，可能会引起肠胃不适、过敏、营养不良等不适症状。可以适量食用浸泡过的菠萝，能够对人体起到补充营养、提供一定的热量以及促进消化等作用，但不建议过量食用。

1.肠胃不适：由于没有经过浸泡的菠萝中含有一定的刺激性物质，在食用后可能会对肠胃产生一定的刺激，容易引起肠胃不适感的发生，如腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，可以通过改善饮食的方式来缓解症状。

2.过敏：一般是由于没有经过盐水浸泡的菠萝，会出现一定量的菠萝原酶物质，人体在食用后会产生一定的刺激，从而引起过敏的现象，如口腔瘙痒、呼吸困难等不适症状，可以在医生的指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物来治疗。

3.营养不良：通常是由于食用没有经过浸泡的菠萝，会导致机体内摄入的营养物质不足或摄入的药物过于单一，容易引起营养不良的现象，可以通过多食用含营养较为丰富的食物来缓解症状。