转基因和非转基因的区别体现在哪?
转基因和非转基因的区别是对身体的作用不同，转基因的食物会对人体造成损伤，会影响人体的正常生长发育。转基因食物是不能食用的，食品生产厂生产的食物都会标注上非转基因食物，从而来吸引消费者购买。非转基因食品是健康绿色食品，是通过种植方法收获的蔬菜、水果、粮食、植物、食物等，用健康食物为原料，做其他健康食品食用。日常生活中要多吃非转基因食物，来保障人体健康。
转基因和非转基因怎么分辨?
转基因蔬菜一般具备的特征
1、没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩，如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等;
2、非传统原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别，如甜椒等;
3、非当地时令菜蔬，各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性，有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来，而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。
转基因食品鉴别知识
1、看产地：尽量避开那些转基因比较“泛滥”的地区。如东北地区转基因大豆种植面积比较大。
2、看外包装标识：看是否有转基因提示或标识。这一点，在一些食用油产品上有相关标识，但在非食用油产品中，还比较少见。
3、看产品品种：如一种俗称为“先玉335”的玉米，就是一种典型的转基因玉米。
4、看检测报告：现在像大豆、玉米等产品，是否为转基因是能够通过检测来鉴定的。尤其需要注意的是，现在市面上的某些产品，如玉米，即便声明为非转基因，也未必不含转基因成分，更不用说未说明是否含转基因的产品了。如我们曾对一份所谓非转基因的玉米进行了转基因检测。检测结果表明，该产品中含有CAMV35S启动子，转基因抗虫玉米MON810成分。其检测结果为阳性(即含有转基因成分)。
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