近日，家住金山区亭林镇松隐中心新村的王先生收到了他向居委会预订的一箱“空刻意面”。“我们夫妻平时工作比较忙，平时回家点外卖比较多。这次疫情在家足不出户，正愁买菜烧饭的事情，正好看到居委会在楼组群里发的团购清单，因为平时也比较喜欢吃意大利面，一下就看中了这个‘空刻意面’”。王先生拿着一盒意面笑着说。

生产“空刻意面”的是位于亭林工业园区的上海宝润食品有限公司。企业于2011年成立，是上海宝立食品科技股份有限公司的全资子公司，目前为肯德基、麦当劳等诸多知名餐饮连锁品牌提供风味解决方案设计服务和调配料的生产制造，同时还为集团旗下“空刻意面”、“阿芬厨房”等知名轻烹产品品牌提供技术支持和配套生产。

在4月8日获悉亭林镇保供保需工作需要企业专项支持时，宝润食品主动吹响保供“集结号”，号召驻厂员工克服一切困难，利用全部资源，与时间赛跑，与疫情竞速。通过一整夜的辛劳，于4月9日清晨将统筹生产调配的14万盒“空刻意面”及时交付亭林镇政府，充分发挥了决策、响应、管理、技术的全方位优势，展现了全员同心抗疫、共克时艰的信心和力量。而此次驰援的物资，企业仅按成本价格进行供应，放弃了经济利润，也践行了回馈社会的社会责任使命。

2020年新冠疫情发生以来，宝润食品在亭林镇相关职能部门的指导之下及时建立起了完整、有效的应急决策体系和防疫保障机制，在疫情中坚持做到防疫和保供“两手都要抓”、“两手都要硬”，从而保证了生产的正常运转和物流畅通，实现了保障民生物资供应的目标。本轮疫情管控期间，公司的调配料产品不仅丰富了“足不出户”的大众口味，更是通过社区团购、专车配送等方式将需求量较大的轻烹食品和方便食品送至居民手中，缓解了防疫管控之下的物资供需矛盾，其产品供应覆盖上海全域，得到了市民的交口称赞，为全市保民生、保供应、稳市场、稳物价工作做出了实质性贡献。

当得知需为保障民生进行封闭式生产时，宝润食品从总经理至一线生产人员的数百名员工自发主动留厂，而公司也相应实施了生产、生活的全方位保障。目前，厂区内有200余位员工驻厂保供，除坚持每48小时进行一次全员核酸检测外，公司还设置专门生活、休息之处保证其劳逸结合，并安排营养伙食增强员工免疫能力。此外，尽管疫情对销售订单、经济效益产生了直接影响，但宝润食品一直及时、足额地发放员工薪酬，并委派专门团队做好家属的困难摸排和重点帮扶。一系列举措消除了驻厂员工的后顾之忧，使其勠力同心、众志成城，从而确保公司在保供任务下达之时拥有来之能战、战之必胜的饱满战斗力。

公司总经理何宏武表示：“当前上海疫情防控已进入攻坚时刻，我们深知充足的物资保障是有效抗击疫情的后备力量，因此正不遗余力地以实际行动奉献爱心，贡献绵薄之力。我们也一直坚信，通过政府部门、抗疫人员及企业的不懈努力，在人民群众的同舟共济之下，上海终将迎接胜利的曙光。因此公司会持续以坚定的信心和饱满热情助力各级政府防疫抗疫，打赢这场没有硝烟的战争，未来也将会以更优质的产品和服务造福千万家庭，守护万众民生。”

（亭林镇供图）