处暑携秋到，芡实丰满仓。这几天，信阳市淮滨县期思镇的四万余亩芡实进入丰收季，走基层记者带你一起体验丰收的喜悦。

早上六点，记者跟着几位村民一起走下水田。今天要开启芡实“头采”，也就是今年的第一茬收获，这将决定芡实全年整体的收成，这对村民来说是一件大事。

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河南广电大象新闻记者 宣琪：其实下来之后会发现是走不动的。

这个就是采摘芡实的刀，我以为真的是个刀片，其实它就是一个用木头做的。

割下来的叶子是不能用手拖起来的，只能是摁下去，因为它下面全是刺。您在采摘的时候是不是经常被刺到？

淮滨县期思镇五一村村民 洪念侠：是的，手全都是血。

收割芡实果不仅是技术活，也是极其耗费体力，一个熟练工一天仅能收获1000多颗芡实果。年轻人下塘采芡实，年龄大的就做一些分拣工作。

河南广电大象新闻记者 宣琪：那一天大概会有多少钱的收入？

信阳市淮滨县期思镇五一村村民 洪念侠：200元。

信阳市淮滨县期思镇五一村村民 杨廷珍：一个月也能挣个3500元，没想这老了，七八十了，还能挣钱。

淮滨县期思镇种植户 刘贯东：明天、后天就准备找人收（芡实），就是工人不太好找。

信阳市淮滨县期思镇党委委员 宣传委员 李兰中：帮你寻找一些劳力，相对富余一些人员，把她们请过来，你们给她们培训，再加入你们这个队伍。

种植大户刘贯东承包了一百多亩的芡实种植塘，从去年开始，当地政府请来农业专家引进“苏芡”良种，帮助种植户们提高芡实产量和品质。村里还成立了芡实合作社组织大家“抱团”发展，如今，刘贯东家的芡实还销到了北京上海等地。

信阳市淮滨县期思镇村民 刘贯东：这个品种比那个（以前）品种收成要高一倍。过去那种传统的品种是200多斤，这个好的可以达到600多斤。

品质提升只是当地芡实产业发展的第一步，淮滨县引导种植户合理利用土地，发展立体种植+养殖，还实现了种一块地能挣三份钱。在期思镇千亩芡实种植基地，看得见的是接天莲叶无穷碧，看不见的是芡实叶下面的芡鱼共养。

信阳市淮滨县众志种植养殖专业合作社负责人 杨绪彬：芡实现在水下可以套养黑鱼，等节后（年底）水放掉，撒上紫云英籽，紫云英籽收完后，秧返田、沤肥，来年种上芡实，它又当成了肥料，这个芡实就是净落，一亩地（一年）能达到五六千块钱。

按照“农场+工厂+市场”同步运作方式，现在期思镇不仅给当地芡实产品申请注册“思芡”地理标识。芡实糕、芡石粉、芡实茶等相关深加工产业也陆续发展了起来，全镇植芡种植达4万多亩，链接农户4000多户，每年可实现产值2亿元。

信阳市淮滨县副县长、期思镇党委书记 张伟：我们采取了农旅融合的方式，在芡实种植的地方我们设立了芡实采摘平台，设立了农家乐，可以品尝我们当地的特色菜。有效地改善了我们的产业结构，也让老百姓的钱袋子富了起来。