黄唇鱼鳔是什么东西?
1、唇鱼鳔是鲻科动物黄唇鱼的鳔。它和鱼胶一样含有丰富的胶原蛋白，对肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、遗精、消渴等有一定的治疗作用，主要分布在我国的东海和南海。
2、黄唇鱼虽然体型与黄鱼相似，但鱼鳔形状呈圆筒型，前端宽平，由两侧各伸出一把细长，长度约与鳔等长的侧管向后深入体壁肌肉层内。
3、黄唇鱼膘是名贵的中医补品，有特殊的药用价值，目前市面上500克重的干膘，售价在12万元以上。
黄唇鱼鱼鳔能救命吗?
相比硕大的鱼肉，其实商家更看重的是鱼肚里重约一斤半的鱼膘，黄唇鱼卖出天价，是因为鱼膘等有高昂的药用价值。香港人管它为“金钱鱼”，而广东人称其为“黄金鱼”。60岁的老黄告诉记者，在他儿时记忆里，当地渔民就有捕捞到重达200多斤的黄唇鱼。
黄唇鱼，又名金钱鮸(mian)。坊间认为，黄唇鱼是上等大补品，特别是它的鱼鳔(就是鱼胶)，有滋补肝肾功能，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效，十分贵重，素有“贵如黄金”之说。
吃过黄唇鱼的现仍不乏其人，几位从事捕捞30余年的老渔民与老水产说起黄唇鱼的味道，均认为口感极一般，其肉呈瓣状，较粗糙，远不如大黄鱼鲜美。黄唇鱼鳔的医用价值与鱼胶一样含有丰富的胶原蛋白。据分析，500克含蛋白质442克，脂肪l克，钙250毫克，磷145毫克，铁13毫克。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效，而现代医学研究表明：可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效。
