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小暑至,盛夏始。小暑是二十四节气中的第十一个节气,也是夏季的第五个节气,标志我国大部分地区进入炎热季节。此时节,我国北方地区尚未进入雨季,高温干燥,南方地区则呈现出高温高湿的气候特点。岭南的盛夏,瓜果飘香。小暑节气也正值黄皮采收时期。酸酸甜甜的黄皮不仅营养价值高,还有生津止渴的作用,在这炎热的夏日,不妨一啖黄皮,“酸甜”一夏。

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