半岛全媒体记者 王媛
(相关资料图)
11月7日，半岛全媒体记者深入批发、零售、配送等环节，实地探访岛城居民生活必需品的供应现状。
现场一：新鲜蔬菜随时“上新”，供量增加50%
地点：重振华中蔬菜批发市场
7日13时30分，记者来到李沧区重振华中蔬菜批发市场，在往常这个时间，一天的蔬菜批发交易早已完结，市场应该处于闭市的状态，但此时此刻，市场入口仍有工作人员疏导进出车辆和行人，时不时有满载着土豆、大葱、冬瓜、大白菜等新鲜蔬菜的货车到场，经过扫码、查验、称重等一系列入场手续后，驶入场内交易区。
“这是陕西榆林的土豆，刚从胶州拉过来，很新鲜。”蔬菜批发业户夏老板告诉记者，近来密切联系货源，加大上货量，“现在一天光土豆就上货5吨多，量上比以前翻了一番，价格上没什么波动，批发价在1.5元-1.8元/斤，很平稳。
中午12时从平度南村出发，将4余吨大葱准时送抵市场，供货商徐经理一刻不敢松懈。“供量不是问题，前段时间卖的都是东北、内蒙产的，现在本地大葱陆续上市，接上茬了，价格基本稳定。”
“为了保障供应，市场多方组织货源，响应商务局的部署和号召，鼓励业户多拉货多存储，必须保证民生需求。”重振华中蔬菜批发市场办公书主任马涛介绍，市场加大保供力度，近几天来蔬菜进场的量平均在380吨/天左右，以前正常是一天260吨左右，增幅近50%，交易价格平均为3.2元/公斤，浮动不大，“经营时间从凌晨2时到14时保持不变，这期间随时补货随时‘上新’。”
与此同时，市场对进场出入人员、经营业户等加大疫情防控力度，每天做核酸、测体温、戴口罩，做好场内消杀工作，严格按照商务、市场监管等部门部署，做好疫情防控应急预案，“我们重振华中和城阳等批发市场之间密切沟通、协同配合，有疫情突发情况的话，我们将合力保障市区的肉菜总体供应量。”马涛补充道。
现场二：“保供大礼包”当日达，扩大配送范围
地点：利客来李沧购物中心
14时20分，利客来李沧购物中心的生鲜货柜上，芸豆、黄瓜、豆角、茄子等蔬菜种类齐全，油菜、芹菜、奶白菜、菠菜等叶类菜翠色欲滴，土豆、南瓜、山药等块茎类蔬菜量大实惠，前来采购的顾客从容挑选。
“近期我们利客来购物中心精心组织货源，有集团生鲜配送中心的合作基地，比如平度、莱西，还有省外合作的基地，货源很充足，品质有保障。”利客来购物中心王红丽介绍，现在超市里每天的蔬菜保供量大概在15吨左右，比往常的10吨-12吨有明显增加；生猪肉每天的备货也从3.5吨-4吨增加到5吨以上；牛奶储备7000箱。
“同时扩大线上销售，现在每天通过4大平台接到的订单量大约在600单左右，是前段时间的2倍，近期的量还是增长比较快的，但是从今天的订单来看，需求量慢慢降了下来。”王红丽告诉记者，为了保证市民足不出户也能买到新鲜的肉菜，购物中心公众号还推出了30元-219元不等的6种“保供大礼包”，记者点开40元“礼包”看到，包括西红柿、土豆、青椒、西兰花、胡萝卜、白菜等蔬菜，159.9元“礼包”除了白菜、萝卜、青椒等蔬菜外，还有牛奶、酸奶、花生油、大米、猪肉、方便面等，“基本上都是以民生为主的。”
采访中，王红丽向记者透露，为了保障市区的整体供应，利客来李沧购物中心将原定的“3公里”配送范围扩大到10公里以上，“前两天我们接到的订单中就有20%-30%是市北区的。”
现场三：超市接单配送到家，打通“最后一公里”
地点：宁夏路大润发
在大润发超市的生鲜区域，蔬菜、肉品、蛋奶、水果、水产、粮油等生活必需品同样充足，顾客选购有序，工作人员补货及时。
“近期因为顾客的需求增量激增，我们对蔬菜、生猪肉的备货量大大提升，最大限度保证顾客需求。”大润发生鲜部蔬果课课长解日新介绍，近期超市的蔬菜日均销售在10吨以上，而备货量达到15吨，较前段时间增加了60%；平价猪肉日均销量达到2吨半左右，禽类1吨左右，货源供给保证充足。
采访过程中记者注意到，1元菜、2元菜在这里均有销售，还有政府储备菜的投放点，鸡蛋6.65元/斤的零售价也低于当日市场价，“近期我们稳控价格，一直没涨价，保证让居民消费者安心、放心。”解日新称。
保供稳价的同时，作为公共场所，疫情防控工作也是重中之重。目前，大润发卖场营业时间未变，为每天8：00到21：30，营业期间由卫生防疫人员用专业消毒剂一天消杀6次，重点包括购物车、手提篮、收银台、厕所、扶梯等顾客密集接触的部位，打烊之后还要进行全卖场的彻底喷洒消杀，保证购物环境的安全。
解日新表示，近几天超市的线上订单激增，“原先一天差不多线上接单3000单，上周末达到了5000单”，大润发全店员工已全部停休，以保障日均4000单的线上接单量，满足不方便出门的顾客的需求。
在大润发的配送点，数十名骑手忙碌着，超市接到的线上订单经过拣货、整合输送到这里，再由骑手快速分拣、打包，配送到消费者的手中。“一天送60多单，从早上7点半跑到晚上9点，各个区都跑过。”王乐园是大润发自营平台的骑手，他告诉记者，正常的小区可以直接配送到家，有封控的小区或者高风险地区有指定的送达区域，确保“零接触”。
据介绍，大润发店内的自有骑手有60余名，第三方合作平台骑手近90名，每天加班加点配送，保障生活必需品的“最后一公里”。
