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随着上海市各大批发市场和菜市场陆续恢复经营，市民的菜篮子也越来越丰富了。近日，东海伏季休渔期结束，渔船纷纷扬帆出海，一大波新鲜海产重装上市，为市民的餐桌增添了不少来自大海的鲜美滋味。

作为奉贤区小有名气的海鲜集聚地，柘林农贸市场是爱好美食的居民们日常打卡的必去场所。近日一早，记者在市场内的海鲜区看到，这里相比往日增添了不少鲜活的海货，摆放整齐的带鱼、个头硕大的龙利鱼、活蹦乱跳的弹涂鱼、肥壮的梭子蟹等诸多海产品，都是早上刚捕捞到的新鲜货。

“我今天买了新鲜的蟹，这个蟹蛮壮的。”附近居民何阿姨热情地传授着自己多年挑选海鲜的诀窍。“你看看这个鲳鱼，还有鱼鳞，很好吃，很新鲜的。像这种带鱼，有大眼睛的和小眼睛的，小眼睛的更加好，更加美味。”

开渔后，海鲜供应量上涨，价格却开始回落。据工作人员介绍，海鲜的市场价格较前段时间整体下降了20%-30%，变得更加实惠亲民。每天早上，市场都会迎来一波采购海鲜的小高峰。很多住在隔壁镇、甚至隔壁区的老顾客都会来到这里购买海鲜产品。

“我们现在每天晚上七八点钟出去进货，大概要到凌晨三四点钟回来，我们一个摊位每天差不多能卖五六百斤。”卖鱼商家张师傅表示，以前进货都是进冷冻的海产品，现在都是卖新鲜的货，售卖的鱼类多种多样。“海鲜的价格要根据行情来看的，开渔后比之前要便宜多了，货多了，价格肯定要便宜。”

“我们这个市场在柘林大概有三十多年了，主要是海鲜比较闻名，在周边辐射的区域比较广。”柘林农贸市场亚海鲜生负责人凌大伟介绍道，市场里面大部分海鲜摊主都是陪伴着市场成长起来的。与此同时，市场也培养出一大批老主顾，除了本地、附近地区如金山区的市民平时也会到这里来采购。“我们这边还有个自产自销区域，针对捕鱼季对渔民们进行开放，小渔民可以在市场里进行售卖，收取费用很低，一天就几块钱。”

随着开渔后大量海鲜上市，市场附近的餐馆饭店也纷纷更新了菜牌，马家塘饭庄就是其中之一。其负责人钱晨表示，八月份海鲜菜售卖会比较旺一些，丰富的海鲜类菜肴可以一直卖到过年。

“开捕之后，这个月海鲜会进得多一点，像之前海白虾基本上是拿不到的，现在数量就比较多了。”钱晨介绍道，饭店进货渠道主要在柘林菜场，还有部分是渔民直接送过来的。“我们和市场那边的人合作也大概有二十多年了，基本上他们应季有什么好东西，我们大概也都知道，会及时更新对应的菜牌。”

（转自：上海奉贤）