新年已至,春节也脚步将近,冬日的广州,因为一场火热的明星见面会而增添了几分温馨与热烈。1月5日至7日,胡姬花携手品牌体验官陶大宇在广州太和金铂广场举办了明星见面会,众多粉丝到现场与心中的偶像零距离接触,音乐、美食、情感和故事在活动中相互交织,给粉丝们带来了难以忘怀的美好体验。

陶大宇力荐“真香”好油 现场复刻“好事就手”

当晚,陶大宇为现场观众倾情献唱经典影视主题曲,还与粉丝们分享了自己喜爱的私房菜,为大家推荐他中意的“真香”好油——胡姬花古法小榨花生油。他谈到了对美食的热爱,重要的团聚时刻,他总会准备一道“好事就手”,每当品尝这道菜,都会让他想起家的温暖和亲情的珍贵。在现场的大厨协助下,他亲手复刻了这道传统佳肴。

“好事就手”即是蚝豉炆猪手,是广东人年夜饭里的传统菜。“蚝豉”谐音“好市”或“好事”,“猪手”寓意“就手”,广东人的贺年菜一定少不了这个好彩头。大厨将胡姬花古法小榨花生油烧热,猪手焯水后下锅油炸,金黄色的油瞬间翻滚,发出“滋滋”的声响,肉香被激发出来,与油香融合在一起,活动会场飘香四溢。陶大宇非常推崇胡姬花古法小榨花生油,他表示:“胡姬花古法小榨花生油香气非常浓厚,用了这款油,整个烹饪过程都变得让人充满期待。”

菜品完成后,早已迫不及待的粉丝纷纷上台试吃明星私房菜,展开“闻香表情大挑战”等诸多互动,并争相与陶大宇合影留念,氛围爆棚。

港星青睐、“广府老饕”情有独钟

陶大宇的现身和推荐,让胡姬花古法小榨花生油成为了现场的焦点,其实,这并不是港星第一次推荐胡姬花,胡姬花古法小榨花生油在港粤两地一直备受青睐,在过去的几年里,有多位香港明星曾公开推荐过胡姬花古法小榨花生油,将其视为自己烹饪的必备好物。

港粤两地消费者对于这款花生油的热爱和信赖,更多是源于其香味的纯正和品质的保证。粤菜追求食物“本味”,除了食材本身要好,一瓶风味上好的花生油更可以提升整道菜的灵魂。对于以动手烹饪为乐的广府老饕来说,花生油是早已深入味觉基因的存在——他们非常懂得分辨油的好坏,胡姬花古法小榨花生油闻着香,吃起来更香,花生油口感好、香味浓,能够深入地融合到食材中,将粤菜的五滋六味发挥得淋漓尽致,为菜肴增色添香。

眼下春节脚步渐近,胡姬花古法小榨花生油在广东人的餐桌上又将扮演重要的角色。广府人过年习俗自成一派,年前要开油锅,炸油角、炸煎堆、炸蛋散、包油角等食物,年夜饭上,几乎家家要准备白切鸡、蚝豉炆猪手、蒸鱼、红烧肉、盘菜等传统菜肴,胡姬花古法小榨花生油凭借其出色的烹饪特性和独特的香味,展示独特的广东味道。

对于广东人来说,胡姬花古法小榨花生油是连接食材美味的纽带,也是家人之间情感的桥梁,它陪伴了一个个家庭的团聚温馨时刻,让家的团圆味道更加浓郁。

胡姬花只做花生油,真正够香

胡姬花古法小榨花生油传承非物质文化遗产技艺精髓,发挥“专注只做一件事”的精神,将古法压榨技艺精髓代代相传,传承中国传统压榨技艺精髓的匠心与智慧,其工艺精髓在于“古法六艺”,源于深厚的历史积淀和代代匠人积累下来的宝贵经验,选料、火候、压榨工艺、时间等都有其要诀所在。

选材严谨是品质之基,胡姬花古法小榨花生油坚持选用优质的红衣大花生,具有浓郁的香气,胡姬花古法小榨花生油只用其中20%的精品作为原料,以确保油质的地道与上品。

工艺上,胡姬花古法小榨花生油更是精益求精,炒、榨、滤等环节都有近乎严苛的要求,采用适温全烘炒技术进行慢火烘炒,将花生炒到熟而不焦,香而不过的“平衡点”,再用小榨机压榨出油。相比起大榨机,小榨机处理更精细,慢工出细活,同等产量,比普通大榨机约慢10倍,榨出的油滴滴浓香、滴滴矜贵,更有韵味。同时,胡姬花古法小榨花生油还在不断优化生产流程和提高品质标准,引进先进的生产设备和技术,让传统工艺在当代社会中焕发出新的活力。

在当下这个衣食住行都被快节奏裹挟前行的时代,胡姬花古法小榨花生油以其匠心工艺和对品质的执着坚守,将耐心、执着、对细节的考究、对技艺的苛刻融入每一滴油中,为消费者沉淀出一丝慢下来的浓香风味。

胡姬花古法小榨花生油,适合各种烹饪方式,无论是炒、炸、煮还是凉拌,都能展现出卓越的烹饪优势,起到增香提色去腥的作用,为菜品增添丰富的层次感,突显菜品的原汁原味,非常适合粤菜烹饪。为了生产出更地道、更“广东味”的花生油,胡姬花古法小榨花生油还在茂名自建了工厂,本地榨风味好,力求做出更加让广东人中意的本土味道。

在新的一年里,胡姬花古法小榨花生油将继续坚守初心,传承古法榨油技艺的精髓,为消费者提供风味更好的花生油,陪伴每一个家庭的餐桌,见证每一次温馨的团聚时光,让更多人了解和喜爱这个承载着广东味道和饮食文化的高品质花生油品牌。

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