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拥有百年历史的重庆小面，不仅是著名的街头美食，现在更是拥有全球广大市场的新兴产业。

目前重庆市小面门店约8.4万家，全产业链从业人员超过50万人，年产值400多亿元。重庆小面产业带动性强，每销售1亿元，小面就能直接带动辣椒、花椒、菜油、榨菜等佐料销售近2000吨。2022年以重庆小面为主板的快消品产业，实现营收24.3亿元，同比增长47.3%。

重庆小面预包装食品如今在海外市场已初露锋芒，产品主要销往欧洲、美国、新加坡等地区和国家。

记者：杨仕彦 陈青冰 刘梓桐

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