大象新闻记者 李昌

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寒冬的郑州街头，一口大锅冒着滚滚热气，锅里面沸腾着奶白的骨汤。厨师打扮的微胖男人虽然带着口罩，却难掩满眼笑意。他一边抻着面条，一边高喊：汤滚了，这就开始下面——今天不营业了，200碗面，全都免费送！

这个男人叫孙合理，他还有一个更广为人知的外号，羊肉哥。12月2日，他向大象新闻记者讲述起了受人之托，免费送出羊肉烩面的故事。

200碗烩面免费送

孙合理感恩节送出的羊肉烩面，并不是人人都能吃上的。

11月24日感恩节当天，他受人之托，只对两类特定人群免费送面——环卫工人和医护人员。

6点起来忙活，11点钟，第一批烩面盛出来后，门口得到消息聚集的几名环卫工人，乐呵呵的端走了自己的“免费午餐”。每递出去一碗面，老孙都不忘交代一句：“一碗不够接着再盛哈！”

12点后，来吃面的人群里，多出了几名身穿蓝色工装的医护人员身影。他们也趁午休，赶来吃一碗热乎的烩面。一名男医护由衷的称赞，“老孙的面很正宗，就是家里的味道。”

除了吃烩面，医护人员还带来了防护消毒用品，来回馈孙合理。孙合理也没有推脱，他高兴地收下来，表示会送给前来就餐的顾客。

当天，孙合理没有做生意，干到后来，他索性拒绝自费吃面的顾客，全都免费送面。直到这个寒冷的感恩节晚上十点，约有200来人的胃，被一碗免费的羊肉烩面熨帖了。

然而，这一百来碗免费的羊肉烩面，却不是孙合理自己送出的，“最近这几轮爱心送面的活动，都有‘赞助人’，他们都想通过我献出一片爱心。”

孙合理向记者坦言，感恩节前，一名老顾客，在广州做生意的郑州男子孔先生，给自己微信转账了1000元钱，委托自己向抗疫一线人员“加加油、鼓鼓劲儿”。于是，整整一天，爱心始终在孙合理30来平的小店里流转着。

小馆子成了“爱心中转站”

如今，孙合理的小面馆已经成了人们“爱心流转”的“中转站”。

在面馆的一面墙上，孙合理用便笺认真的记录下每位爱心人士捐赠的时间和形式，有捐钱的、也有捐物品的，年纪最小的捐献者是一名9岁男孩，他捐出自己100元零花钱，“送给有需要的人”。

这些爱心人士都想通过自己的力量为社会献份爱心、做份贡献。于是，他们就辗转联系到“羊肉哥”，通过转账的形式，委托他给特定群体免费送面，用一碗朴实无华的烩面去温暖素昧平生的他人。

孙合理为什么会成为人们献爱心的“二传手”呢？其实，老孙的“爱心事业”已经坚持了12年。

2010年，学会了烧烤手艺的孙合理，买了辆三轮车，架上个炭火盆，开始了卖烧饼夹羊肉串的创业路。

和别人摆摊不同的是，孙合理的地摊前一直竖着个牌子：重度残疾人、低保户、五保户免费送。“这是我一直以来的想法，原来想过，以后不管干什么，都无偿的去帮助更困难的人。所以，卖羊肉串我就送羊肉串、卖烩面我就送烩面！”

后来，从地摊换成店面后，他免费送的力度更大了，开始打招牌，免费送整斤的羊肉！“刚开始也是没人敢领，直到媒体过来报道后，来领肉的人才多了起来。”孙合理表示，十几年来，光是羊肉就给困难群体送了5000多斤。

此外，逢年过节他还会给老人、环卫工、务工人员等群体送元宵或饺子。这些善举，经过媒体报道后，让他获得很多荣誉，大家开始亲切称他为“羊肉哥”。

善举背后的故事

那么，孙合理为什么会把献爱心看得比做生意还重要呢？

原来，78年出生的孙合理家庭非常贫困，全家唯一有劳动能力的父亲因病早早离世。虽然日子过得苦，但孙合理心里并不苦。因为身边有不少知道他情况的人，始终在温暖着他。

那些年，他吃着百家饭。“饭点的时候，路过村里其他人家，都会问我‘孩子吃了没’，我说‘吃了’，人家就说‘你家肯定没做饭，孩子我给你蒸馍吃’。”就这样，孙合理要不被喊到别人家里吃一顿，要不别人接济几个馒头，全村及邻村八成以上人家的饭他都吃过，日子一天天的过去了。

孙合理始终记得自己邻村一名叫高红昌的小学同学，不仅时常喊他到自家吃饭，还在刺骨的冬日，送给了他一件很厚实的棉衣，“穿在身上可暖和了”。

奶奶去世前，留给孙合理一句话：“你是吃别人家的饭长大的，以后你要记得回报别人。”

这句话，他一直记在心里。因此，孙合理一直认为，送出去一碗面比卖出去一碗面还高兴，“对我而言，送出去是开心的，送不出去跟得心病一样！”

只是，他没有想到，爱心是会流转的，听说了他的故事后，网友们逐渐把他的小店，当成了一个爱心中转站，通过委托孙合理来传递自己的爱心与善意。孙合理表示：“非常感谢各位爱心人士的认可与支持，大家的支持让我有力量把善举继续下去。其实，我非常希望那些没有留下姓名，甚至没来店里吃过面的爱心人士，哪天能来店里尝一碗咱的河南老烩面！”