好多小伙伴喜欢吃炒饭的，那炒饭的做法是什么呢?今天小编就来给大家分享一下吧，希望可以帮助到大家吧。

1、洋葱切丝，火腿肠切丁，鸡蛋一个，剩饭打散。

2、起锅放油，炒鸡蛋，鸡蛋滑散，放洋葱丁、火腿肠丁大火炒。

3、倒入米饭继续炒，出锅前加陈醋、酱油、盐、味精，出锅装盘。

正宗酱油炒饭怎么做?

1、香菇、胡萝卜洗干净切丁，火腿切丁，葱切末，热锅烧油，放入香菇翻炒。

2、加入胡萝卜、葱花，炒出香味，米饭入锅，翻炒散开。

3、倒入老抽上色，加入火腿，撒上盐调味，翻炒均匀即可出锅。