怎样做地三鲜最好吃?赶紧跟着小编一起来学习一下吧。

1、起锅烧油放入土豆，炸一分钟捞出放入茄子，炸半分钟捞出放入青椒，炸十秒捞出。

2、起锅烧油放葱末、蒜末，爆香放入茄子、土豆、青椒，翻炒30秒。

3、放入糖、老抽、盐、蚝油炒匀放清水，煮三分钟加水淀粉勾芡，美味的地三鲜就做好了。

地三鲜是哪个省的特色菜?

地三鲜是东北菜中比较经典的名菜，所以在东北三省都是很普遍的。

制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。