花样馒头，中国年传统的延续，小时候家里就会捏小刺猬小兔子的馒头给小孩子玩。今天给大家介绍馒头花样怎么做，一起看看吧。

花朵馒头：

1、和好面后，取一块面团揉搓成长条，分成16等份，以4份为一组。

2、擀成大小大致相等的4片圆面皮，卷起其中一块，其余三块叠放在一起。

3、卷成团，用手掌稍微滚圆，从中间对半切开，将做好的馒头放入蒸笼蒸15分钟即可。

小刺猬馒头：

1、和好面后，取一块面团揉成圆剂。

2、把面团捏成椭圆形一端用手指捏出头部的形状，安上黑豆做眼睛。

3、用小剪刀剪出刺猬的刺，注意要均匀，上屉蒸25分钟出锅即可。

花样馒头一般蒸多少分钟?

一般要蒸20分钟左右。在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生，粘牙，蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。推荐水开之后放馒头去蒸，水开之后大火蒸20分钟左右，如果馒头比较大就多蒸几分钟。如何判断馒头是否蒸熟：可以拿出馒头，用手按压馒头皮，如果弹起，则说明熟了。