韭黄和韭菜的区别是什么?有人分不清这两种食物谁是谁的，今天小编就来教教大家如何分辨韭黄和韭菜。

1、韭菜和韭黄颜色不同

韭菜是翠绿色的，韭黄是嫩黄色的。

2、韭菜和韭黄气味不同

韭菜具有强烈的特殊气味，韭黄却有一股特殊的香气味了。

3、韭菜和韭黄的根茎不同

韭菜的根茎是呈横卧的，而韭黄的根茎则是呈葫芦状的。

4、韭菜和韭黄的禁忌不同

韭菜属阳性食物，不适合体热之人多吃，而韭黄就没有这些禁忌了。

5、韭菜和韭黄的价格不同

韭菜价格一般比较便宜，而韭黄的价格则往往较贵，比韭菜的价格贵多了。

6、韭菜和韭黄的功效不同

韭菜具有补肾益胃，预防和治疗便秘的功效，而韭黄则具有驱散寒於，增强免疫力等功效。

韭黄是怎么种出来的?

1、加入肥料

在韭黄生长的过程中需要加入非常多的肥料，这样才能长出来比较好的韭黄。

2、进行灯照

韭黄一般是在那种阴暗潮湿的地方进行生长，它生长的时候需要光照但是是人工的那种灯光进行照射。

3、定期浇水施肥

在韭黄生长的过程中需要定期的浇水、施肥。

4、及时施肥

在韭黄割了一次之后应该及时的施肥，这样韭黄才能够继续生长。