新疆大盘鸡的正宗做法是什么?有没有喜欢吃大盘鸡的朋友，今天小编就教大家如何做出美味的大盘鸡，感兴趣的朋友可以参考试试看哈。

准备食材：鸡块 300克、土豆 1个、青椒 50克、盐 5克、油 20克、老抽 10克、花椒 5克、白糖 5克、干辣椒 20克、姜片 10克

1、首先将青椒切段，土豆切块。

2、锅中加油，放入姜片，花椒，干辣椒爆香。

3、锅中加入鸡块，水，老抽，白糖。

4、放入土豆，青椒，盐炒熟装盘即可。

新疆十大经典名菜都有哪些?

1、椒麻鸡

2、馕包肉

3、抓饭

4、烤全羊

5、老虎菜

6、胡辣羊蹄

7、烤羊肉串

8、新疆大盘鸡

9、烤羊排

10、架子肉