考证是大学生活的热门话题之一。虽然证书不能完全代表你的实力，但是在一定程度上也体现了你追求上进的积极态度，也是就业或者申请offer的重要筹码之一。食品专业的可以考注册营养师、食品安全师 、体系认证审核员、质量专业技术人员、健康管理师等。
一、注册营养师
1、职业定义：注册营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。
2、行业定位：能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作。
3、适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。
二、食品安全师
1、职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。
2、行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。
3、适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。
三、体系认证审核员
1、职业定义：ISO9000(质量管理体系)，ISO14000(环境管理体系)，ISO22000(食品安全管理体系)，SC(生产许可)等体系运行内审员全称叫内部质量审核员，通常由既精通ISO国际标准又熟悉本企业管理状况的人员担任。
按照ISO9000标准的要求，凡是推行上述体系的组织每年都要进行一定频次的内部质量审核，内部质量审核由经过培训的有资格的内审员来执行审核任务。故凡是推行ISO9000，ISO14000，ISO22000的组织，通常都需要培养一批内审员。内审员可以由各部门人员兼职担任。
2、行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP(ISO22000)，SC等体系的组织内部或第三方审核机构人员等。
3、 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。
四、检验员
1、职业定义：熟悉化学、食品检测、微生物检测、质量监控等知识的食品检、化验人员。
2、行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业的检化验人员。
3、 适用人群：食品、化学、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。
五、质量专业技术人员
2014年8月取消考试，下一步政策还在酝酿中，请持续关注。
六、健康管理师
1、职业定义：“健康管理师”是国家和社会保障部公布的第四批新职业，健康管理是以个人、家庭、企业为服务对象的一种新型健康服务模式，针对个人或群体健康危险因素进行全方位管理服务的过程。
2、行业定位：医院、社区卫生服务机构、健康体验中心、保健品公司、医学院校学生、健康管理公司、营养咨询公司、心理咨询机构、药店、养生会所、养老院等从事医疗、健康教育、健康咨询、高级健康顾问以及热爱生命关注健康的各界人士。
3、适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。
七、其他
人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心(CETTIC)其他与食品相关的岗位证书餐饮业经理人，高级物流师，健康管理师等。
食品科学与工程专业就业前景虽然没有那些热门专业好，但是不算最差，其实还是可以的。
食品科学与工程现在目前主要招生的专业其实就是食品科学与工程，还有食品质量与安全。像粮食工程有的学校也有，乳品工程有的学校也有，酿酒工程有的学校也有。
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧以及食品领域大工业化的到来，人们对于食品营养与卫生的关注加深，食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域、营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的作用，为社会培养集营养师、质量检测员、工程师、研发人员于一体的高级复合型工程技术人才。
民以食为天，食品是一个看似需求很大的行业，但事实上，工作机会比想象的少，食品行业的待遇和其他行业相比比较低，不同的城市、不同规模的企业待遇也不一样。有些公司会倒班，餐饮行业节假日会比较忙。
关于就业前景。
1.与专业相关的工作。
进工厂企业、搞餐饮。研发、品控、采购、检验、生产。研发的话，本科生基本上不要考虑，99%的企业要求硕士及以上;品控，也分好几种，原材料、制程、出货等，这个工作经验性很强，新人出来，要学的很多，光靠大学里学的专业知识不够;采购，这个岗位没怎么深入了解过，咋一看就是买买买，其实也是要经验性很强的，要判断你买的东西是否符合它的价值，也要考虑一些经济方面的吧;检验，就是待在化验室呗，可以进企业工厂。
2.考研深造。
硕士的话，一般可以留校当个助教、辅导员什么的，或者去专科当老师;博士的话，就能在高校当老师，搞科研。当然也可以搞其他的。
3.考公、考事业单位。千军万马过独木桥，说得现实一点，除了成绩，还要点其他途径。
4.非专业方向。如果题主没有转专业，或者转专业没成功，建议修个二专，或者多去做点社会实践，找点实习，这样找工作的时候简历上有东西写，HR都是很看重经验的。多拿点奖，能拿奖说明你还是有点本事的，这是对自己实力的加分。
