东北大米是杂交水稻吗?

东北大米不是杂交水稻，它是常规稻，常规稻分为粳稻、糯稻和籼稻，常规稻最大的特点就是可以留种，不需要频繁购买种子，基本保持了产量的稳定性和遗传性，所以常规稻的口感一般都不错，而东北大米的口感就更好了。

目前东北水稻种植区的种植面积稳定在7500亩以上，主要种植的为常规稻，我这里说的真正的东北大米。东北大米大多为粳米，主要产区吉林省、黑龙江省、辽宁省的平原地带，因为当地独有的黑土地，造就了东北大米极佳的口感。

东北那么冷为什么还能种水稻?

1、土壤肥沃：东北的土地类型通常为黑土地，这是一种非常肥沃的土地类型，可以为水稻的生长提供充足的营养。

2、水质好：在东北地区有比较多的水系资源，灌溉用水比较丰富且无污染。

3、积温时间长：东北水稻多为一年一熟制，生长期比较长，在其生长期间有比较充足的日照且积温时间比较长，不仅利于水稻的生长，而且对于提高大米的品质也有一定的帮助。

4、病虫害少：东北的天气比较冷，不利于病虫害的发生以及传播，能够降低水稻受到病虫害威胁的几率，促使它能够健康的成长。

5、日夜温差大：东北的秋季有比较充足的光照且昼夜温差大，利于水稻积累营养物质，从而提高大米的品质。