半岛全媒体记者 孙桂东
晚上7点多放上地笼，9点半开始起网，一网收获五六十斤鲜活的竹节虾。进入7月份，青岛海水养殖的竹节虾进入收获季。7月9日晚上，记者来到城阳河套街道的养殖区，探访竹节虾捕捞上市的过程。记者了解到，由于前段时间突降了几场暴雨，导致海水的盐度突然降低，对生存环境比较敏感的竹节虾出现白斑等各种疾病，不少养殖户都遇到了减产，甚至有一些减产过半。另外，不少养殖户采取混养模式，竹节虾、南美白对虾、梭子蟹放养，损失相对小一些。
(资料图片仅供参考)
深夜撒网 一晚捞出近百斤
7月9日晚上8时许，记者来到位于河套街道办事处附近的海滩。借助夜色，一片浅滩养殖区进入视线。刚进入养殖区，一群蚊子就把记者围住了，在身边嗡嗡乱飞。
养殖户陈章锋说，这个也算是海边养殖区的土特产，因为风不大，所以蚊子特别多。在房间里挂了灭虫版，上面密密麻麻有几十只蚊子。
陈章锋是这片海域的一位老养殖户，承包了100亩海滩。“一个池塘20亩左右，5个池塘就是我的养殖区。”陈章锋说，竹节虾是从4月份就开始放养的，这个季节一般70天左右就能到了销售的规格。一般到了60个竹节虾就能达到一斤的时候，就陆续往外销售。
从6月底的时候，他们养殖区就陆续开始往外出虾。因为竹节虾白天蛰伏，晚上才会出来活动，因此捉虾一般都是在晚上。
晚上9时许，陈章锋接到了收购商的电话，晚上9点30分来收虾。为了能尽量多捕到虾，他们晚上7点左右就把地笼网放到了池塘里。
接到电话以后，师傅开始准备捉虾的工具。一个大桶还有一些冰块。师傅介绍说，活虾的价格要比死虾贵20多元，他们需要尽量保证抓上来的虾都是鲜活的。晚上9时30分许，收购商崔经理如约来到了养殖区。记者骑上电动车，跟随师傅一起去养殖区。
由于养殖区比较大，骑着电动车四五分钟才来到了下网的地方。师傅拉起网，活蹦乱跳的竹节虾就这样被抓了上来。
抓上来的虾还有进行集中分拣，将患病以及其他的白对虾分拣出来。“要保证虾的活性，要不然第二天运到市场就死了，干一车得赔本，”收购商崔经理说，他们一般早晨4点之前送到南山市场，然后经由这里发往各处饭店以及大型商超。
暴雨等原因影响 不少养殖户减产严重
到了收获的季节，养殖户陈章锋却高兴不起来。他介绍，去年他只养了50亩池塘，仅一季就出了近3000斤竹节虾。看到效益还行，今年扩大了规模，一百亩池塘全部放养了竹节虾。
陈章锋介绍，当地养虾有两种方式，一种是纯养竹节虾，另外一种就像他们这样混养。他的一个池塘里放养了竹节虾、南美白对虾以及梭子蟹。4月份，将竹节虾先放到养殖区，5月份放养南美白对虾，5月底投放梭子蟹苗。根据投放的时间不同，收获的时间也不一样。
他们在海边的养殖区都是利用天文大潮，涨潮的时候就把海水让进来，一个月换两次水，生长环境基本上跟海水相似。
“幼苗的时候，基本上依靠池塘里原有的各种生物，”陈章锋说，现在苗种的成本相对较小，比如竹节虾，生产的厂家有很多，总体上头部不算太大。最大的成本在于后期的喂养。他们投喂的是被称为“海沙子”的一种小型蛤蜊，还有面条鱼。他的一百亩养殖区，高峰的时期要投入20多袋，每天光是这些饲料投入就十五六万。
南美白对虾对生活环境的适应性较强，但是竹节虾的适应性相对较差。陈章锋介绍说，前几天连续下了几场暴雨，整个养殖区平均下了40多厘米的淡水，加上周边的雨水汇集到养殖区，这使得养殖区的盐度立马下降，不少竹节虾适应不了，开始出现死亡。
陈章锋说，往年他们一晚上怎么也得几百斤，有时为了控制捕捞量，都不敢放太多的地笼网。现在一晚上能抓个七八十斤，这在附近就算是不错的产量。现在竹节虾基本上出完了，粗略估计的话，1000亩池塘能出产1000斤左右的竹节虾。跟去年相比，产量也就是六分之一左右。
量价齐跌 收购商只喊苦
收购商崔先生说，整个河套区域的海滩，养殖区有几万亩。每年到了6月底，他们就开始到这里来收购竹节虾。像他这样的收购商，有二三十个。去年的时候，他一晚上能收个两三千斤。而且，去几个养殖大户那里，基本上就能装满一车。晚上12点左右，就已经装满了车辆，开回了南山市场。中间他们甚至还能休息一下，4点多开始往外发货。
今年明显感觉产量少了很多，不少养殖户一晚上能出几十斤虾。他们从晚上6点左右，一直转悠到第二天凌晨两三点，但是也只能收购几百斤虾。等到他们回到市场，已经到了凌晨四点。市场一般是清晨4点30分左右往外发货，他们甚至因为堵车，差点没赶回去。
虽然产量低，但是相比于往年，价格还要下降了不少。养殖户陈章锋说，去年他养殖的竹节虾，一斤的收购价格55元左右，今年只有45元。一部分原因是今年竹节虾个头不大，不仅减产个头还小，所以卖不上价。另外一方面原因，市场的消费没有往年那么大，不少收购商买去以后，销售的速度并不快。由于降雨偏多，不少养殖户为了保产，也选择尽量在这一时间段出虾，也是价格上不去的原因之一。
陈章锋说，他属于混养，竹节虾确定是亏本了，保守估计得赔进去七八万。不过，如果南美白对虾以及梭子蟹如果能丰收的话，还是有望能够赚回赔进去的钱。
