(资料图)

今天是正月初五，俗称“破五”，家家户户包饺子、交好运，市场上对韭菜、茴香的需求明显增加，1月26日，茴香的上市量达到40多吨，韭菜的上市量超过100吨，价格相较节前略有上涨。为了方便消费者可以随时来购买农产品，新发地市场动员了部分商户留守，安排了职工执勤，确保春节期间不打烊、不断供。

1月26日，新发地市场蔬菜上市量为8610吨，与大年初一当天的3860吨相比，增长了4750吨。今天蔬菜的加权平均价为4.79元、公斤，与大年初一的5.05元、公斤相比，下降了5%。这期间，销量比较大的品类有大白菜、土豆、洋白菜、白萝卜、胡萝卜、红薯，价格与同期相比，基本持平，没有明显的波动。可见春节期间，对大宗蔬菜的需求相比比较稳定。1月26日新发地市场水果的上市量为4854吨，与大年初一的3519吨相比，增长了1335吨。今天水果的加权平均价为11.12元、公斤，与大年初一的11.64元、公斤相比，几乎持平。说明春节期间，消费者对水果的需求比较均匀。柑橘类、苹果梨的销量较大，其他像草莓、车厘子、榴莲、金果的销量也比较可观。

整体来看，大部分需求方在节前已经做好了充足的采购和储备，可以保障三天以上的消费，初一、初二市场上基本上没有多少采购车辆，初三开始有一定的采购车辆在上货区集中装卸，初四初五有明显的增加，特别是饭馆营业对食材的需求开始增加，社区超市的节前储备也已经消耗，开始来市场补货。水果市场上多的是一些走亲访友的送礼需求，加上一些超市补货。初四的果蔬总交易量破万吨，初五达到1.35万吨，应该说从现在开始，每天都会陆陆续续增长。我们节前动员市场商户在产地做好了充足的果蔬储备，随着节后消费需求的总体提升，市场上市量也会逐日增长。因大部分离京人员都是三年多未回老家，在家滞留的时间会比往年更长，预计很多人将会选择元宵节过后返京，市场整体的上市量恢复到常态水平，可能要在元宵节前后。

来源 丰台时报

通讯员 童伟 记者 原梓峰