喜欢吃冬瓜炖排骨的小伙伴可以参考看看哦。

食材：排骨七两 冬瓜一斤 盐少许 白醋两滴 鸡精少许

制作方法

1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块

2、把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;

3、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可。

4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。

冬瓜炖排骨属于什么菜系?

冬瓜炖排骨是一道独具特色的名菜美味佳肴，属于浙菜系。