北极贝是什么生物?是不是好多小伙伴不太了解的，今天小编就带大家一起来了解一下吧，感兴趣的可以进来看看哦。

北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类。

这也是这种贝壳最广泛名字的由来，他还有北寄贝等名字。这种贝壳主要见于日本和附近国家，是这些国家的重要食用贝类。因为其在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，在缓慢的生长之中，使得味道更加劲道与鲜美，可以说北极贝的味道在贝类产品中是当之无愧的佼佼者。

它其中富含的一些丰富蛋白质，还有一些不饱和脂肪酸等，含量非常丰富，而且肉质吃起来鲜嫩脆爽，作为海鲜中的一种极品类食物。它捕获之后在45分钟之内并且进行加工，然后放入冷冻室中，再次使用只需要自然解冻就可以了。

北极贝怎么做好吃又简单?

1、把白菜切丝，下锅煮熟，放少许盐，煮熟后装盘待用。

2、用剪刀把北极贝剪开，然后用清水把里面的脏东西洗掉，最后一起把所有处理好的北极贝重新清洗一遍。

3、锅内放少许油，下葱段蒜瓣和姜丝，炒出香味。

4、放一勺黄豆酱，翻炒均匀。

5、加入淀粉水，煮至浓稠。

6、加入北极贝，翻炒一分钟。

7、最后把炒好的北极贝放在白菜上，完成!