国务院新闻办公室于2021年10月20日举行新闻发布会，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德，市场与信息化司司长唐珂，种植业管理司司长潘文博，畜牧兽医局负责人孔亮介绍2021年前三季度农业农村经济运行情况，并答记者问。

会上有记者提问，极端天气对于我国粮食等重要农产品的市场平稳运行是否有影响?当前以及未来一个时期，我国的农产品市场供需总体情况如何?

农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，今年粮食价格总体保持基本稳定。监测的稻谷、小麦、玉米三种粮食的集贸市场1-9月均价是每百斤129元，同比高6.2%，粮价总体上有上涨，但上涨有限，而且主要是玉米价格上涨带动的结果。目前，南方的一季稻丰收上市，品质有所提升，市场购销两旺，价格高开后回落趋稳;小麦收购旺季基本结束，国庆假期后价格略有上涨;玉米开始陆续收获上市，市场流通粮源充足，价格较前期有所下跌。

在自然灾害多发、国际粮价大幅波动的情况下，我国粮食市场运行能保持基本平稳，关键还是供需基本面牢固。看当前我国粮食供需和市场总体形势，应该把握三大特点：

一是粮食生产形势好。今年夏粮早稻已经丰收到手，玉米面积增加较多，除河南等部分地区受灾较重以外，前期大部分主产区秋粮长势良好，持续降雨没有改变秋粮丰收的基本面，粮食产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上，保供稳价有坚实基础。

二是储备调控能力强。我国稻谷、小麦库存持续保持较高水平，玉米及替代品进口增加，粮食储备调控和应急供应有充分保障。

三是市场各方预期稳。加工企业等各类市场主体购销总体有序，预期较为平稳。特别是广大老百姓对国家粮食安全心里有底，也不会因为局部地区发生自然灾害或新冠肺炎疫情而抢购囤货。

每年的秋冬季是农产品消费的传统旺季，预计今年“米袋子”“菜篮子”将继续保持产销两旺，市场供给有保障。除了前面提到的粮食作物以外，今年的猪肉、蔬菜、水果等“菜篮子”产品生产供给形势也不错，针对前期局部地区新冠肺炎疫情点状发生和华北等地连阴雨等情况，农业农村部已经第一时间作出部署，指导督促做好粮食等重要农产品稳产保供工作。

下一步，农业农村部将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道;加强市场信息监测预警，及时发布价格和供求信息;组织加工销售企业和冷链物流企业扩大鲜活农产品购销，坚决打击囤积居奇等扰乱市场行为;落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产，切实保障“菜篮子”产品生产供给。