最近一个月，“非遗外卖”“泰顺非遗”“外卖表演”等字眼频繁出现在泰顺人的中，许多人对这种特别的外卖服务表示新奇，非遗表演也能点外卖?

其实，“非遗外卖”是由浙江省温州市泰顺县非遗保护中心最新推出的文旅服务项目。虽说是外卖，却没有派送员送货也不售卖商品，而是由专业的非遗传承人亲自上门表演。外卖下单人可以提前在各发放点的宣传册上获取演出价格、节目详情等信息，再约定上门时间、地点和表演节目，下单后便可等待非遗传承人们登门表演。

疫情影响 非遗表演面临困境

泰顺县是生态旅游资源大县，得天独厚的生态环境和丰富的非物质文化遗产深受游客喜爱。“以前我们在泰顺泗溪廊桥文化园演出时，每天至少有5场表演，遇到五一、国庆这些节假日，都是座无虚席，还会适当地增加演出场次。从幼儿园的小朋友到七八十岁的老人都很爱看我们的表演，有些游客上午看完觉得不过瘾，下午再来看一场。”国家级非遗项目提线木偶戏的省级传承人蔡晓华说。

受疫情影响，近两年泰顺县部分景点或关闭或限流，“不止音乐节”“‘走走泰顺，一切都顺’旅游季”等一系列旅游宣传活动被迫暂停，很多室内表演随之取消，一些上演的节目，来观看的游客少了一大半，不少在景区表演的非遗传承人因此失去了演出机会，有人甚至选择开展副业或者转行。亿联华东大峡谷文旅部负责人包燕舞表示，“现在来泰顺旅游的游客相比疫情前少了很多，非节假日一场表演连一半座位都坐不满，投入大、收益少，而支出费用却没变，压力确实很大。”

为了减少疫情影响带来的损失，做好本土非遗的传播与传承工作，实现非遗表演常态化成为迫切需要解决的问题。于是，泰顺县非遗保护中心工作人员多次联合本地的非遗传承人、非遗专家及景区、酒店等旅游从业者，广泛收集各方意见、共同商讨改革良策。

非遗外卖 探索文旅服务新形式

泰顺县原副县长孟晓晨在实地调研后，分析了当地旅游现状和当下流行热点，并提出建议，将时下流行的点外卖和非遗表演结合起来，让游客根据自己的兴趣和喜好选择想看的节目，他们点单，接单团队上门，这样既降低了疫情防控期间景区文艺演出的运营成本，又能让游客拥有自主选择的机会。

国家级非遗项目碇步龙的省级传承人林长就表示，“以前很多游客反映，在固定的时间和地点观看演出存在一些不方便，有时候他们逛完了景点，演出还有几个小时才开始;有时假期短，想把喜欢的景区都逛遍，奈何不是每个景区内都有非遗表演，必须要作取舍。”

泰顺县非遗保护中心主任鲍厚济表示，泰顺县虽是非遗大县，但国家级传承人仅6人，省、市、县级的传承人加起来也不到500人，相对全县的人口基数，非遗普及面依旧太小。“如果能够将非遗表演带入校园、民宿等年轻人的聚集地，可以增加与年轻人的互动，鼓励他们加入到非遗传承的队伍中。”

“非遗外卖”项目确定后，便开始了节目单的筛选工作。工作人员从观赏性、体验感、视觉冲击力等多个方面综合考量，最终从50余个上报项目中精选出25个非遗节目，总参演人员110人。之后，主办方将表演者或表演团队负责人的联系方式印在《“非遗外卖”——泰顺非遗展演体验联系手册》上，发放到学校、景点、酒店、民宿等市民和游客集中的场所。

常态运营 持续推进文旅融合

“非遗外卖”项目10月10日正式启动。11月12日，第一单外卖表演于泰顺县国立英士大学纪念馆内开启，这场表演由泰顺县阳程国际旅行社“下单”，泰顺县三艺木偶剧团“接单”。惊险曲折的真假美猴王大战、唯美灵动的木偶长绸舞、令人称奇的木偶变衣秀……一场场精彩的提线木偶表演让在场的200多名观众大开眼界。演出结束后，不少观众跃跃欲试，在传承人的手把手指导下，学习指挥木偶们眨眼、抬手、踱步等，感受提线木偶的无限魅力。

据了解，“非遗外卖”推出后，许多游客和市民都表现出极大的好奇和好感。县非遗保护中心于12月10日开通了线上订购渠道，在小程序“好玩泰顺”里专设了“非遗外卖”栏目，并附上相关介绍、活动费用、表演人、咨询电话等信息。“非遗外卖”项目启动以来，外卖订单已累计15个，好评不断。鲍厚济表示，相关工作人员将会不定期收集下单人和在场观众的意见，努力把“非遗外卖”项目打造得更完善，争取早日发展成为泰顺县的品牌项目。

近年来，泰顺县积极推动非遗与旅游深度融合，推出了“非遗在社区”“好玩民宿在泰顺”“跟着二十四节气游乡村”等系列活动，为“非遗外卖”项目的设立打下了良好基础。泰顺县文化和广电旅游体育局旅游信息中心主任夏斌表示，全力推进“非遗外卖”这一新模式，是泰顺文旅融合的新探索，也是非遗传承保护的新方式，更是贯彻落实“生态立县、旅游兴县、产业强县”战略的一条具体路径。(章璇 陈国期)