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8月11日晚，金龙鱼()发布2023年半年度业绩。报告显示，公司上半年营业收入亿元，同比下降%；归属于上市公司股东的净利润亿元，同比下降%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润亿元，同比下降%。

14日开盘后金龙鱼股价一路走低，截至中午11:30时，股价为元，较上一个交易日下跌%，总市值亿元。

金龙鱼是国内重要的农产品和食品加工企业，旗下拥有“金龙鱼”“欧丽薇兰”“胡姬花”“香满园”“海皇”“金味”“丰苑”“锐龙”“洁劲100”等品牌。公告显示，公司的主营业务是厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的研发、生产与销售。围绕产业链上下游，主要涉足油籽压榨、油脂精炼、油脂灌装、专用油脂、油脂科技、水稻循环经济、玉米深加工、小麦深加工、大豆深加工、食品原辅料、粮油科技研发等产业。

金龙鱼指出，上半年营收较去年同期略有下降，主要是因为价格因素的影响。随着国内经济逐步复苏，公司厨房食品、饲料原料和油脂科技产品的销量较去年同期有所上涨，但是产品的价格随着大豆、大豆油及棕榈油等主要原材料价格下跌有所回落。

具体来看，上半年厨房用品营业收入为亿元，同比减少%，毛利率为%，同比减少%；饲料原料及油脂科技营业收入为亿元，同比增加%，毛利率为-%，同比减少%。

报告期内，厨房食品的整体利润同比下降，公司解释称主要原因是随着国内餐饮市场逐步恢复，公司餐饮渠道产品销量有较大幅度增长，较低毛利率的餐饮渠道产品的销量在厨房食品中的占比提升，其中面粉业务的业绩同比下降明显，上半年小麦、面粉及副产品的价格整体下行，公司消耗前期的高价小麦库存导致业绩下滑。

另一方面，随着外出就餐的增加，家庭消费为主的零售渠道产品的销量同比有所减少，但是原材料成本的下降带动零售渠道产品的毛利率和利润同比有所增长。总体来看，零售渠道产品利润的增长未能完全抵消餐饮渠道产品利润下降的影响，使得厨房食品利润同比下降。

从销售模式来看，经销、直销占比分别为%、%，其中经销商数量增加72家，同比增长%，其中以西部、北部地区增加为主。据公告披露，零售渠道下的农贸市场、粮油批发店、福利团购等通道以经销为主，大型商超及零售连锁企业以直销为主；餐饮渠道下中小餐饮、快餐连锁等以经销为主，大型企业食堂、连锁酒店、连锁餐饮等大型客户则以直销为主。

截至2023年6月30日，金龙鱼在全国拥有76个已投产生产基地，并在淮安、启东、荆州、长沙等地新建多个生产基地。值得一提的是，中央厨房项目是金龙鱼近年重点发展的业务板块之一。目前，杭州、周口、重庆的中央厨房项目已投产，预计年内还将有沈阳和廊坊的项目建成投产，昆山、霸州等项目则预计将于明年投产。金龙鱼认为，届时有望进一步发挥规模优势和供应链优势。

（文章来源：21世纪经济报道）