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近年来，丽江市永胜县山区群众立足生物多样性建设和生态环境保护，在海拔1800米以上的山区、坝区发展起了胡蜂生态养殖，有效防治森林病虫害，通过胡蜂养殖获取蜂蛹，达到了生态效益和经济效益的双赢。

胡蜂养殖户在采收蜂蛹。（2022年7月15日摄）

在永胜县羊坪乡磨房沟村委会元宝山村，记者见到了胡蜂养殖户王才富仁，他从事胡蜂养殖已经有三四年，如今已经全面掌握了胡蜂养殖技术。每年，他都自己育种，并负责放养一定量的胡蜂，同时，王才富仁还把部分胡蜂销往附近的林区，在王才富仁的带领下，村里的胡蜂养殖产业正悄然兴起。

蜂蛹。（2022年7月15日摄）

据悉，养殖胡蜂主要是收获蜂蛹，蜂蛹是一种高蛋白、高营养食材，在市场上深受喜欢。每年的胡蜂养殖从清明节开始，到中秋节采收蜂蛹，大约半年时间。每群胡蜂每年可产蜂蛹5至8公斤，每公斤市场价格为100元左右，扣除饲养成本，每窝蜂有700元左右的纯收入。

胡蜂养殖。（2022年7月15日摄）

羊坪乡畜牧兽医站高级畜牧师海志武说，胡蜂养殖有着见效快、投资小、产出高的特点。另外，胡蜂是一种杂食性动物，主要以采食昆虫为主，起到了保护森林植被的作用，既有经济效益，又有生态效益。

永胜县养殖的胡蜂主要为黑盾、黄角两个品种，2016年，羊坪乡农业综合服务中心开始引入胡蜂，对全乡的林业进行统防统治，6年来，各个品种的胡蜂养殖都获得了成功，目前，在永胜全县范围内，共有人工养殖的胡蜂1000余群。（刘皋）