很多人都喜欢吃馄饨，因为馄饨汤汁鲜美，肉馅细嫩爽品，下面一起来看看馄饨馅怎么做?如何做出好吃的混沌吧!
食材：肉 200g、蛋液 20ml、葱花 15g、姜 5g、植物油 100ml、葱段 2根、姜 5g、十三香 4g、盐 4g、酱油 10ml、醋 10ml、葱油 20ml
做法：
1、葱5g切碎，姜5g切碎，肉200g剁碎，热锅倒入植物油100ml，葱4段。
2、下锅炸8分钟，制作成葱油
3、剁碎的肉装碗，倒入葱10g，姜5g，十三香4g，盐4g，酱油10ml，蛋液20ml，醋10ml，葱油20ml，搅拌均匀。
4、这样馄饨陷就做好了。
馄饨馅怎么做才会Q弹?
1、往肉馅里加鸡蛋会让肉馅吃起来更嫩
2、调好的肉馅朝一个方向搅拌❗️搅打的越久，肉馅吃起来越Q弹，如果肉馅量大可以借助搅拌机来搅拌。
