炒年糕怎么做好吃又简单?喜欢吃炒年糕的小伙伴别错过，教你在家就能做出好吃的炒年糕，方法分享给大家。

食材：年糕 100克、青菜 100克、花生油 20毫升、鸡粉 10克

1、青菜切寸段，炒锅加油烧六分热，倒入年糕翻炒，加水。

2、年糕稍软盛出来，锅留底油烧热，加入青菜翻炒。

3、放入年糕翻炒，调入盐，胡椒粉，醋，鸡粉，炒匀即可。

炒年糕是哪里的特产?

新昌炒年糕是新昌传统特色食品，历史悠久，家喻户晓。新昌年糕多用粳米(晚米)做原料，质地相较其他年糕更为细密，韧性足，煎、炸、炒、烤、汤五种做法，各具风味，而炒年糕最为常见，新昌炒年糕最具特色在“带汤”，先炒后煮，年糕充分吸收汤汁，久煮不烂，既有米糕的醇香，因食材搭配不同而各具风味。