卤鸡腿的家常做法是什么?在家如何做出美味的鸡腿,别着急,小编这就把方法分享给大家,有需要的可以参考看看哈。

1、准备香料,小茴香、香叶、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、良姜。

2、草果、陈皮、葱姜,腌制鸡腿,撒上盐、胡椒粉。

3、加入生抽、料酒,将其搅拌均匀。卤汤提前制作并换小火熬制十分钟再卤鸡腿,卤制后浸泡三小时更入味。

卤鸡腿一般要卤多长时间?

卤鸡腿要煮多长时间要根据个人想要入味的程度来决定,通常从15—20分钟的短期卤肉,到长达1—2小时的长时间卤制过程,都是可以的。

一般来讲,如果想要尽早的尝到美味的卤鸡腿,用高压锅或者焖锅卤20分钟就够了,而对于那些肉质比较老的食材,想要入味的话,卤制的时间自然要久一点更好。

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