原标题：特别策划·青岛年味丨“就地过年”攻略出炉：专家详解留青来青政策；百余项特色节会等你来
临近春节，从外省返青人员需要遵循哪些政策？居家期间如何正确防疫、消毒以及佩戴口罩？寒假期间学生防疫需要注意哪些事项？1月19日，青岛市疾病预防控制中心各科专家就目前各种防疫政策集中进行了解读。“就地过年”政策的号召下，城市微旅游、周边短途游等将再次成为出游新风尚，青岛丰富的春节系列旅游活动启幕在即。在青过节，哪些特色节会能让你体验别样新春风情？本期“青岛年味”提前揭秘。
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>>>防疫<<<
倡导市民在青过年，错峰、避峰返乡
青岛市疾病预防控制中心业务与应急管理科主任杨本付就春节期间具体来青返青政策进行了解读。专家称，来自中、高风险地区所在县（市、区）的人员暂缓来青，所在地级市的其他县（市、区）人员非必要不来青，确需来青提前3天主动向目的地社区（村居）、单位、宾馆报备，了解最新政策并自觉配合各项防控要求。
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中、高风险地区所在县（市、区、旗）人员。确需来青的，抵达后进行 7 天集中隔离和 7 天居家健康监测。居家健康监测期间做到不出门、不出户，独立房间、独立卫生间起居生活。公布中高风险地区前 14 天内已经抵达的人员，执行健康管理至抵达后 14 天，并在随访的前 3 天内进行 2 次核酸检测（间隔 24 小时）。中、高风险地区所在地级市的其他县（市、区、旗）人员。确需来青的须持 48 小时内核酸检测阴性证明，抵达后进行 1 次核酸检测。公布中高风险地区前 14 天内已经抵达的人员，进行 2 次核酸检测（间隔 24 小时）。入青返青后需做好 7 天健康监测。
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从青岛入境的人员需要如何做？专家称入境人员需要进行健康管理（“14+7+7”）即 14 天集中隔离、7 天居家健康监测和 7 天健康监测。14 天集中隔离期间进行 5 次核酸检测。春节期间，市民需要合理安排出行，倡导市民在青过年，错峰、避峰返乡。尽量不前往人员聚集场所尤其是密闭场所，减少不必要的聚集性活动。提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下，提倡“喜事缓办，丧事简办，宴会不办”。自行举办5桌以上宴会等聚餐活动的个人、须向当地社区居委会或村委会报备，落实疫情防控规定。
中小学生假期要减少聚会，保证两小时户外运动
专家称，全市大中小学校已经进入寒假，但是疫情防控仍然不能放松。建议中小学生在寒假期间应该做好继续保持良好的卫生习惯，进入公共场所时一定要科学佩戴口罩，注意咳嗽礼仪；养成勤通风、勤洗手的好习惯； 假期中减少外出和聚会，尽量不到人群密集地方，降低传播风险；非必要不离青。如果确实假期要离开青岛，应主动向学校报备，外出时要提高防范意识，时刻关注全国、全省风险区域调整；做好日常监测，如有发热应及时到正规医疗机构就诊；假期里面要积极锻炼身体，每天要保证2个小时户外运动，保证睡眠不熬夜。
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除了中小学生，居家的还有一个重要群体：慢病患者。慢性非传染病防制科副主任医师张华称，新冠疫情期间，有基础疾病的慢性病患者尤其要注意，要按时全程接种新冠疫苗，慢性病患者过节期间常规药物要坚持服用，不能因为过节就不规律服药。此外，高血压患者、糖尿病患者要做好自我血压监测和血糖监测，不要吃得过多、过咸，提倡每日盐摄入不超过5g，油脂25-30g，糖摄入不超过50g，最好低于25g。
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专家还提到，青岛市新冠疫苗已累计接种2393万剂次，覆盖973万人，3-11岁儿童接种率、12岁以上青少年和成人接种率都超过了95%，但60岁以上老年人接种率不足80%。医院中，住院患者中大多是未接种疫苗者，同时年老、体弱与免疫低下的高危人群则是重症新冠的主要对象。岁数越大的，危重病例发生率越高，病死率也越高。她说，希望大家能够充分认识到疫苗接种对于个体保护和疫情防控的重要作用，积极主动、尽快、尽早地接种疫苗，特别是老年人和符合加强针接种的市民，3-11岁儿童的第二针也应尽快接种。市民在实施新冠疫苗接种的生物学措施的同时，要戴口罩、注意手卫生、室内常通风、保持社交距离、不扎堆不聚集，做好个人日常卫生防护措施，能够有效防止个人感染新冠病毒。
居家进行正确消毒，外出需要正确佩戴口罩
青岛市疾控中心消毒与病媒生物防制科宋富成接受采访称，在常态化疫情防控条件下，科学合理的消毒能有效地阻断细菌、病毒传播，预防感染，但不合理的消毒方式不仅起不到杀灭病毒的作用，反而可能会造成对身体或环境的伤害。因此，居家采用科学的消毒方法尤为重要。在家使用消毒剂应该按照说明书标签进行稀释后使用，如果使用酒精应选用75%的浓度；切勿两种及以上消毒剂混合使用，以免造成伤害；消毒剂对物品有腐蚀作用，特别是对金属的腐蚀性很强，对人体也有刺激。使用消毒剂半小时后，应使用清水进行环境物表的擦拭。
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春节期间收到快递后，先使用医用酒精或含氯消毒液喷洒或擦拭包裹（含外包装及内物品）；尽量就地拆封，外包装不要带回家，取完快递后及时按照“七步洗手法”认真清洗双手。
外出时，需要正确佩戴口罩。医用外科口罩能在一定程度上预防新型冠状病毒感染的肺炎。它有三层，从外到内分别是防水层、过滤层、舒适层。舒适层是一层无纺布，佩戴时白色的无纺布应朝内，蓝色的防水层应朝外，有金属片的一边朝上，请勿戴反。
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佩戴前，七步洗手法洗手，保持手卫生。先将耳挂挂于双耳，上下来开褶皱，再双手食指压紧金属片和鼻子贴合，并抚平两颊，确保口罩和面部之间尽量不留缝隙。
另外，青岛市疾控中心传染病防制科主管医师韩雅琳介绍，春节期间接到流调电话，先稳住、不要慌。被流调，不等于被感染；遇到流调人员登门拜访或电话、微信询问时，请一定配合，仔细回顾近期行程，如实回答。如果拒不配合，故意隐瞒情况，造成疫情传播的还会被依法依规惩处。
>>>节会<<<
百余项特色节会活动，拉满新春氛围感
新春游园会、主题民俗会、新春纳福活动……春节的氛围感必须拉满。
针对新冠肺炎疫情下青岛冬季旅游市场特点，冬游青岛活动持续开展，结合春节、元宵节、二月二等传统节日组织策划了百余项内容丰富、形式多样、群众参与性高的特色节会活动。
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春节假期，各景区景点将为游客送上年味十足，集美食、观光、休闲体验等于一体的冬季旅游大餐。青岛琅琊台景区推出“琅琊台新春祈福节”，弘扬以“二十四节气”为核心的琅琊文化。唐岛湾春节将举办“唐岛湾新春游园会”，内含年味十足、生肖闹春、新春纳福、喜迎冬奥、云游唐岛湾五大板块，满足市民及游客的游玩需求。
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珠山国家森林公园将推出马车巡游、冰雪小屋和雪地帐篷等，利用冰雪屋、雪地帐篷、木屋打造历史古韵中的冰雪奇景。游客可现场进行露营体验，感受冰雪、驯鹿、马车、自然原始露营乐趣。即墨古城将采用“集市＋民俗＋展演”的组合形式，推出民俗集市、非遗展演、灯光秀、书画展等系列传统文化活动，打造充满乡愁年味的春节欢聚地。青岛安徒生童话乐园将推出2022年安徒生首届童话主题民俗年会，届时将奉上童话主题民俗年会、夜场花灯会、美食嘉年华、文艺汇演、城堡烟花秀等精彩活动。阿朵花屿围绕中国传统节假日春节、元宵节开展赏花灯、猜灯谜、逛市集、看民俗四大主线活动，让市民及游客从中体验传统新年的风韵。
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春节期间，青岛海信探索中心、青岛故宫文创馆、青岛世博园景区、青岛森林野生动物世界、珠山国家森林公园等景区景点也纷纷推出门票打折或免费的特惠活动。
采摘正当时，乡村旅游再发力
疫情之下，各地纷纷倡议“就地过年”，为地方旅游尤其是乡村旅游带来机遇。春节期间，青岛市的乡村观光旅游、亲子采摘、创意农业、农事体验等特色旅游产品“大量上市”。
在青岛一品园农家采摘基地，采摘园里一排排草莓长势喜人，西红柿陆续成熟。工作人员正在为草莓除草、养护，为春节采摘做准备。基地负责人马文滨告诉记者：“按往年的情况看，一个大棚一天待客量在70人左右，春节假期或将迎来草莓采摘高峰。”
曲家炉革田草莓采摘园内草莓种植面积达15亩，采用豆饼＋有机肥种植。草莓品种包含白草莓、香蕉草莓、红宝石和红颜草莓等，可以满足不同市民游客口味需求。山后人家生态园则通过开发瓜果采摘、打造集居住、休闲、旅游、采摘等为一体的生态园区。游客在采摘的同时还可以体验手工作坊、轮胎王国游乐园等光等一系列农业体验项目。春节假期，走出家门亲近自然，体验采摘乐趣、品尝农家美食、了解乡村文化……对不少市民游客而言是娱乐休闲的好选择。
据悉，目前各地草莓园已陆续开园迎客，采摘价格在每人60元至150元不等，采摘时长由商家自定。
温泉火热，康养游成为节庆新亮点
整个冬季，温泉都稳居热门玩法榜单前列。“冰火两重天”的奇妙感觉也同样是春节旅游的特色项目。近年来，温泉游的热度与日俱增。在消费需求升级驱动下，以温泉游为代表的健康养生度假模式受到越来越多游客的青睐。据天泰温泉度假区工作人员介绍，冬天是温泉游的旺季，度假区日游客接待量在500人左右，周末、节假日等高峰期游客量近1500人。目前春节订单的预订量达到40％，其中最热门的汤屋预订量已经在90％左右。据了解，在跨省游受影响、周边游回暖的趋势下，各温泉景区为吸引更多游客，纷纷加大优惠力度，“温泉＋酒店＋餐饮”等亲民套餐更是层出不穷。“春节期间在游客泡汤的同时，我们也会推出年夜饭，集市、采摘、萌宠乐园等活动，希望能给游客一站式游玩体验。”天泰温泉度假区工作人员说。
温泉游热度走高，不少温泉酒店纷纷利用横向产品组合的方式，让温泉与运动游乐、康养等项目联动，以求“1＋1＞2”的效果。青岛海泉湾度假区近年来升级儿童戏水区域，通过温泉游泳池、水上滑梯等一系列项目吸引家庭游市场的目光。并同步推出“温泉＋康养”系列产品，以推动温泉康养产品的创新研发，为地方温泉产业赋能，做长温泉产业链，提高温泉资源利用价值。
冬奥背景下，冰雪旅游热度也将延续至春节假期。针对春节假期，亲子游比重大幅上升趋势，翠林云庄乡村乐园将推出“冰雪恐龙节”主题活动，同期推出的“冰雪庙会”，将戏雪与传统节日氛围融合为市民及游客带来国潮风的沉浸式体验。金山滑雪场、“2022年第六届青岛国信冰雪嘉年华”等冰雪运动场地也都将结合春节丰富冰雪旅游产品供给。
>>>年夜饭<<<
新氛围：包饺子看春晚自助餐受宠
年夜饭去吃自助餐？没错，很多人认为年夜饭应该一家人聚在家里吃团圆饭，但随着过年仪式感逐年创新，自助餐已悄然站上年夜饭“C位”。“能包饺子，能看春晚，一家人聚在一起吃喝畅聊，很热闹！”近日，记者在调查岛城年夜饭市场时发现，各大餐厅的年夜饭自助餐早已开始接受预订。
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记者从岛城多家星级餐厅和自助餐厅了解到，为满足市民除夕夜就餐需求，不少餐厅的座位都预订满了。记者拨打了多家自助餐厅的订餐电话，如青岛海景花园大酒店、青岛富力艾美酒店、dozo料理美术馆（奥帆中心店）、大渔自助等，得到的答复均是“除夕夜照常营业。”“我们餐厅全年无休，年夜饭可以预订，现在预订情况很不错。”青岛富力艾美酒店相关负责人coco向记者介绍，年夜饭自助成人价为228元／人，儿童为119元／人，多国籍料理、各种酒水饮料随意畅饮。
青岛海景花园大酒店相关负责人告诉记者，由于自助餐厅随到随吃的特点，目前的预订量并不能完全显示出除夕夜的具体上座率，但目前的预订量还在不断攀升。而岛城几家专业自助餐厅预订情况要比酒店还要火爆，dozo料理美术馆（奥帆中心店）的工作人员告诉记者：“我们共准备了近300个年夜饭餐位，现在已经差不多预订满了，在我们这里就餐的大多是预订10位左右的大桌。”
为了满足来吃自助年夜饭的消费者，各家自助餐厅在除夕期间都备足了各种美食。青岛富力艾美酒店相关负责人coco告诉记者，大年三十下午，自助餐厅还设置了“新春小吃街”，可为小朋友提供各种年俗文创产品和各地小吃。晚饭开餐后，餐厅还有大屏幕能播放春晚。
新体验：小白秒变大厨预制菜热销
不用为到处采购食材苦恼，不必为如何烹饪费心。需要的食材、调料及烹饪方法一盒全有。想吃什么订什么，就算是厨房小白也能做出一桌丰盛美味的年夜饭。
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近日，记者打开相关电商平台，以“预制菜”作为关键词搜索时发现，不少商家的预制菜产品月销量均已过万。菜品不仅是一些常规的家常菜，像北京烤鸭、海鲜佛跳墙、叫花鸡、松鼠桂鱼、水晶肘子等制作工序复杂的菜品都被做成了预制菜。“外婆年夜饭”老板表示：“‘预制菜’是用现代化标准流水作业，对菜品原料进行预加工而成的成品或半成品，经简单烹饪或加热后就能直接食用。从去年12月份到现在，店里上架的预制菜已经卖出两万多单，随着年根临近，订单量还在增加。”
“花好月圆”年夜饭商家表示，年夜饭预制菜在三四年前就开始出现，因疫情影响，除不能送达的高风险地区外，大部分地区的销售量都不错。
还有不少商家表示，预制菜年夜饭套餐的价格从398元－2466元不等，菜品数量从6道菜到12道菜不等。但由于今年不少顾客选择留青过年，年夜饭预制菜套餐的订单十分火爆，最晚需要提前一个周。
新感受：酒店包房全满仪式感满满
“从去年11月底开始，酒店的年夜饭包间就已经全部订满了。”青岛香格里拉大酒店市场传媒总监张炜表示，由于今年提早过年，再加上疫情反复的原因，很多不能回家过年的留青人员已经早早把年夜饭包间订好。青岛绿城喜来登酒店何经理表示：“酒店中餐厅包间，尤其是10人以上的年夜饭大包间，上个月已经预订一空。”
青岛香格里拉大酒店的年夜饭，是很多美食老饕的心头之好。今年春节，酒店游宴一品淮扬餐厅奉上两款家宴年夜饭，包含迎新四味碟、金汤花胶羹、陈皮海浦虾、烧汁牛仔骨、荷香富贵鸡、清蒸加吉鱼等。青岛绿城喜来登酒店推出的“金虎送福宴”，将海参、鲜鲍等十种食材汇于一餐，寓意“盆福瑞吉祥”。从酒店带一份回家，瞬间让家宴规格提升。针对在青岛过年的人群，酒店会根据需求将星级菜品配送到家，还原酒店味道。
对新年的期待不仅仅在于盘中佳肴，还有独特的仪式和氛围。为了给春节增添喜庆氛围，青岛富力艾美酒店推出“吉祥如意捞鱼生”。“捞鱼生的风俗在闽、粤和东南亚一带盛行。”为了让南北方的客人都能体验春节的喜庆，酒店将新鲜生鱼肉切片，再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜一起，平铺在大盘子上，每人手持长筷，围着大盘一边热热闹闹地喊出富贵、吉祥的口令，一边将食材捞起拌匀，以美食的名义为来年的幸福生活祈愿。
“今年春节已经确定不回老家了，在青岛订了酒店，和家人朋友放松吃喝团聚一下。”老家在临沂的梁先生告诉记者。就地过年、酒店度假是很多市民的共同想法，为此，岛城多家星级酒店推出了客房加年夜饭的套餐，让大家即使在酒店也能和亲友畅享团圆、共庆新年。
半岛新闻综合整理 素材来源：闪电新闻、潇湘晨报、半岛全媒体记者 齐娟等
