2月13日，新发地蔬菜的上市量恢复到2.2万吨，基本上与去年同期持平。记者从市商务局获悉，春节过后，本市蔬菜上市量逐日递增，供应充足。

为保障春节期间市场上的蔬菜供应，从去年11月1日到今年3月15日期间，本市免除了主要农产品批发市场全部蔬菜和5种水果进场费，全力托稳首都市民“菜篮子”和“果盘子”。

13日一早，京城下起大雪。新发地市场“大葱大王”毛勇习凌晨就起来忙碌，将大葱从储备库运到市场上。“我们会关注天气预报，如果有雨雪等恶劣天气就提前备货，将蔬菜从产地提前运到新发地的储备库，不会因为天气原因影响供应。”她说。春节期间，大葱批发价格在每斤4.5元左右，目前价格一直处于下行的状态。2月13日当天，大葱价格每斤在2.8元至3.2元之间。“此次降雪，我提前一个礼拜就与蔬菜产地沟通备货，今天有四车共120吨货。”“南菜大王”鲁德传告诉记者，“目前，相比春节期间，尖椒、螺丝椒等七八种椒类价格已经大幅度下降。”

今年春节期间，新发地市场绝大部分商户留守，假期后期，蔬菜的上市量也同步开始加大，2月13日，蔬菜的上市量恢复到2.2万吨，当天新发地蔬菜批发均价为每公斤4.19元，较前几天略有下降。水果的上市量达到1.01万吨，基本上与去年节后的上市量持平。同时，商务部门引导商业企业推出“保价菜”。超市发、物美等超市在春节期间加大备货量，并推出白菜、白萝卜、白洋葱、胡萝卜、豆角、白芸豆等10款“保价菜”。

13日上午，在物美超市玉蜓桥店，市民程女士正在选购大白菜，“每斤1.38元，菜的品相好，价格也便宜。”此外，超市售卖的圆茄子每斤2.98元，黄瓜3.98元，西红柿3.99元。“价格比春节期间还便宜。”程女士说。据悉，此次物美超市保价商品包括西红柿、黄瓜、韭菜、河北玉田大白菜、芹菜、菠菜、茴香、油菜、青椒、圆茄子。“今年春节期间供应量同比增长15%以上。”相关负责人表示。

针对抗寒保供，超市发也做好“两手”准备，提前与房山、大兴等京郊蔬菜基地种植户制定了增量采收计划，确保本地叶类菜正常供应;与内蒙古、山东等蔬菜主产地提前做好物流安排，同时加大了耐储蔬菜的调运储备，确保供应充足、价格稳定。

记者从市商务局获悉，春节过后，本市蔬菜上市量逐日递增。目前，本市已形成首农食品集团、市供销社等国有企业，新发地等7家大型批发市场和物美、超市发等18家大型连锁超市的保供应的工作主力军、销售主渠道。