春节假期，山东省消费市场平稳运行，重点监测的500家商贸企业实现零售额88.4亿元，同比增长1.8%，比2019年增长7.5%。

生活必需品供应量足价稳。组织商贸企业根据节日市场消费特点，加强产销衔接，拓展供应渠道，确保重要民生商品供应充足，生活必需品不断档、不脱销。据监测，山东省粮、油、肉、菜、蛋等生活必需品价格运行平稳。其中，粮食零售价格5.53元/公斤，食用油17.63元/公斤，猪肉33.05元/公斤，鸡蛋10.32元/公斤，6种水产品均价31.26元/公斤，与1月30日节前价格基本持平;水果价格小幅上涨，6种水果均价10.46元/公斤，比节前上涨1.0%;蔬菜价格小幅下降，重点监测的30个蔬菜品种均价8.51元/公斤，比节前下降3.41%。

节日市场消费氛围浓郁。组织开展“惠享山东消费年·钜惠暖冬消费季”活动，支持商贸企业聚焦名优商品、家电家具、餐饮美食、线上消费等热点，开展“山东网上年货节”“智慧家装齐鲁行”“首届烟台潮年阖家欢直播年货节”“水城暖冬消费季·年货天天鲜”等促消费活动72场。春节期间，山东省重点监测的420家零售企业大类商品销售以涨为主。其中，生活类商品稳定增长，文化办公用品、中西药品、粮油食品、饮料销售额同比分别增长28.7%、12.8%、8.0%、4.4%;汽车销售实现开门红，增长11.8%，石油及制品增长4.8%;冰雪运动带动针纺织品、鞋帽、服装销售额分别增长12.0%、6.2%、5.2%。

餐饮消费创新求变。餐饮企业在加强疫情防控的同时，积极推出“年夜饭”预定、半成品菜套餐等多元化服务，推出“网上订餐+专业配送”，对食材储备实行按需备货、精细化备货，厉行节约、反对浪费。春节期间，山东省80家餐饮企业实现营业收入6653.5万元，同比增长8.7%。其中，堂食实现营业收入6383.5万元，增长8.5%;外卖消费带动明显，实现营业收入227.1万元，增长15.4%。

强化市场运行监测。春节期间，山东省商务厅密切关注节日市场供应情况，加强市场预警和形势分析研判。启动生活必需品日监测制度，500家零售餐饮企业实行日报告制度，动态分析消费市场情况;建立节日期间市场监测专人值班制度，对生活必需品市场异常波动实行零报告，确保节日消费市场安全、舒适、有序。(李希平)